Kolay Kısır Tarifi

Yapımı kolay, nefis bir kısır tarifi sizlerle. Ölçülü kısır malzemeleri listesi, ve adım adım kısır yapılışı. Tavsiye: Mercimek çorbası tarifi

Kısır sevmeyenimiz çok azdır sanırım, doyurucu, lezzeti, hafif ve pratik. Çoğu tatlı ve tuzlunun yanına yakışıyor. Bu yüzden hala altın günlerinin, misafir davetlerinin en çok tercih edilen ikramlıklarından biri.

Porsiyon: 4 kişilik / Süre: 20 dakika

Kısır İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

1,5 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

4 dal taze soğan

6 yaprak kıvırcık marul

Yarım demet maydanoz

Tuz (pul biber, karabiber isteğe bağlı)

5 yemek kaşığı zeytin yağı

2 adet limon suyu

Kısır Nasıl Yapılır?

1. Bulguru bir kaba alın. Biber salçasını ve domates salçasını bir miktar sıcak su içinde iyice ezin. İçine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.

2. Hazırladığınız salçalı suyu bulgurun üzerine dökün. Kapak kapatın, bulgur suyunu çekene kadar bekletin.

3. Bulgur suyunu çekerken, bir yandan maydanoz, marul ve taze soğanı ince ince kıyın.

4. Limon suyu, zeytin yağı ve baharatları ayrı bir kapta karıştırın.

5. Yumuşayan bulgura yeşillikleri ve hazırladığınız limonlu sosu ekleyip karıştırın.

6. İşte kısır yapımı bu kadar kolay. Servis tabağına alıp sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun.