Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana geleneksel mutfağımızın en güzel, en faydalı gıdalarında biri. Özellikle soğuk aylarda bu faydalı çorbaya sofralarımızda daha çok yer vermemiz güzel olacaktır. Bugün sizlerle tarhana çorbası tarifi paylaşıyoruz, hepimize afiyet olsun.

Porsiyon: 4 kişilik / Süre: 25 dakika

Tarhana Çorbası İçin Malzemeler

5 çorba kaşığı tarhana

1 litre su

1 adet büyük boy domates

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tutam nane

Tuz

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencereye sıvı yağı alın. Isınan yağa domates salçasını ilave edip kavurun. İçine bir tutam nane atıp kavurmaya devam edin.

2. Tarhanayı tencereye ilave edin. Dövülmüş sarımsak ve 1 litre soğuk su ekleyin. Su sıcak olmamalı, sıcak su çorbada topaklanmaya sebep olur.

3. Çorbayı kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra tuzunu atıp 10 dakika altı kısık şekilde pişmeye bırakın. 10 dakika sonunda tarhana çorbası hazır, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.