Etli Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi

Bu pilav bir başka, sebzeleri önce kızartıp sonra pilavla birleştiriyoruz. Tadına doyum olmuyor. İçindeki sebzeler ve etiyle tek başına kaşık kaşık yenecek, süper lezzetli bir pilav. Rengarenk görünümü ile iştah açıyor. Etli sebzeli pirinç pilavı tarifimizi denemenizi tavsiye ediyorum.

Porsiyon: 5 kişilik / Süre: 80 dakika

Etli Sebzeli Pirinç Pilavı İçin Malzemeler

1,5 su bardağı pirinç

2 adet patates

2 adet havuç

1 su barağı haşlanmış bezelye

75 gr kuşbaşı et

2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

2 su bardağı sıcak su

Tuz

Sıvı yağ (sebzeleri kızartmak için)

Etli Sebzeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı doğranmış eti haşlayın.

2. Patates ve havucu küp küp doğrayın, sıvı yağda kızartın. Yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.

3. Bir tencereye tereyağını alıp eritin. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra ilave edin. 5 dakika pişirin. Sıcak su ve tuzu ekleyip 1 kere karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika dinlendirin.

4. Pişip 20 dakika dinlenen pilava kızarttığınız patates ve havuçları ekleyin. Haşlayıp suyunu süzdüğünüz etleri ve bezelyeyi ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.