Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

İşte kıyır kıyır tuzlu kurabiyeler yapmanın sırrı. İçine koyduğumuz 2 yemek kaşığı sirke ile kurabiyelerimiz ağızda dağılan harika lezzetler haline dönüşüyor. Sirke de kullandığımız bu tarifimizi bir denemenizi tavsiye ediyorum.

Porsiyon: 8 kişilik / Süre: 45 dakika

Susamlı Tuzlu Kurabiye İçin Malzemeler

1 paket margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

2 yumurta (birinin sarısı üstüne)

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

Üzeri İçin:

Yumurta sarısı

Susam

Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alın. Sıvı yağ ekleyin. Yumurtanın birisinin sarısını ayırıp, gerisini ekleyin. Tuz ve üzüm sirkesi ekleyip iyice karıştırın.

2. Un ve kabartma tozu ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle uzatarak silindir şekli yapın. Sonra uçlarını birleştirin ve halka şekli elde edin. Yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

4. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Üzeri için ayırdığınız yumurta sarısını sürüp susama bulayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.