Yaprak Kurabiye Tarifi

Misafirlerinize hem kolay hem de hoş görünen kurabiyeler hazırlamak istiyorsanız, aradığınız tarif bu olabilir. İçindeki nişasta sayesinde gevrek ve kıyır kıyır olan yaprak kurabiye tarifimizi siz de deneyin.

Porsiyon: 8 kişilik / Süre: 35 dakika

Yaprak Kurabiye İçin Malzemeler

Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 çay bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şekil vermek için kakao

Yaprak Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Yumuşamış olan margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve nişastayı yoğurma kabında iyice karıştırın. Kabartma tozu ve vanilya ilave edin.

2. Yavaş yavaş un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar, azar azar un ilavesiyle yoğurun.

3. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alın. Oval şekli verin, bir ucu daha sivri olsun. (Aynı yaprak şekli gibi)

4. Bir servis bıçağı alın. Bıçağı kakaoya batırın. Önce boylamasına yaprağın tam ortasından bir çizik atın. Sonra bıçağı tekrar kakaoya batırın. Kenarlara çizikler atarak yaprak şekli verin.

5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.